劈柴么,右手就行,谁不会?
就是把后院堆成山的木桩子,竖着劈成一条条。
牧炎劈完一捆柴火后,就往厨房送。
结果还没进门,就被贾山川给退了回来。
“你这也叫劈柴?”
见牧炎不明所以,他直接让牧炎去厨房看看柴火。
牧炎很长一段时间都在烧火,柴火都看麻了。
但此时再去柴仓,才发现这里的柴大小均匀,共有四种。
一薄如纸片,二细如麦秆,三粗如手指,四手腕粗细。
“先劈腕杆子。”贾山川大厨指了指外面,让牧炎出去继续劈柴。
牧炎傻了眼,劈个柴也有这么多讲究?
到了晚上吃饭时,他悄悄问掌柜。
掌柜道:“木板片用来燃火,指杆子用来续火,腕杆子作底火。大火,小火,文火,武火,全靠麦秆柴来控制。干厨子的,最重要的就是这火候。炒菜能颠锅颠勺,煲汤,蒸菜,焖烧能吗?你啊,好好学,别看这砍柴,这是老贾在教你刀法呢。”
牧炎不解道:“劈柴用斧头,切菜用刀,不一样啊。”
“哪里不一样?”
“刀根用剁,刀刃用切,刀尖用片……”
“刀根劈,刀刃切剁,刀尖片剔,刀头拍,刀面压,刀背砸,记着。”旁边冷不丁就传来了贾山川的声音,虽是好心,却也吓了牧炎一跳。
“好好砍柴。”掌柜笑着拍他肩膀,没说什么。
经过吃饭时这么个小插曲,牧炎也明白贾山川是想教自己。
可他不明白,后厨里的掌勺是他侄子,也是他徒弟……
怎么又教自己了呢?
想了各种理由,最后觉得还是自己想多了。
虽然他不想干厨子这行,但到了后厨最大的就是贾山川。
他就算和掌柜不和,掌柜顶多赶了他,否则,后厨就是他说了算。
可真是不可能的,贾山川不光是同福客栈大厨,还是另一个股东,他就是以手艺入股,占着与掌柜几乎相同的话语权。
不过据说,两人是过命的兄弟。
既然对方要强行教自己,那么也只能学。
隔天一早,他洗漱好后,便直接到后院劈柴。
劈了两下后,体态肥壮的贾山川便走出来,皱着眉呵斥他瞎起什么劲。
在他不明所以中,便被贾山川命令一支香时间绕街跑十圈。
一圈百丈,十圈千丈,折六里路。
一支香时间就是三盏茶,或一刻钟。
如此短的时间内能跑六里地,牧炎自己都得钦佩自己。
他觉得这是故意刁难他了。
贾山川真点了一支香插在香炉里,又追了句:“跑不完没饭吃。”
牧炎看着已开始产生香灰的香,撒丫子就冲出了门。
可他没吃早饭,被说十圈,一圈跑下来已经气喘吁吁。
两圈跑下来,已经浑身无力。
三圈跑下来,已经七荤八素,找不着南北。
剩下七圈他实在不知道怎么跑。
贾山川就抓着把紫砂壶坐在客栈门槛上瞅着。
胖乎乎的脸眯眯眼,无悲无喜。
牧炎莫名感到一阵紧张,只能强忍着跑第四圈。
“我这……特么的……吐纳术……怎么没用呢?!”
奔跑的时候牧炎有些着急,有些生气。
这吐纳术就和穿越前的现代传武一样,真的是只能养生表演,不能实战。
他的确靠着吐纳术贯通全身,身体强壮了不少。
可这种强壮在这样高强度的运动下,竟毫无效果。
一想到跑不完十圈不能吃饭,他就害怕。
刚穿越来的那段时间,他饥渴交加、无依无靠、风餐露宿,他被整怕了。
而眼下,他唯一能倚靠的也只有“丹田吐纳术”。
就如“书到用时方恨少”一样。
真到被依靠的关键时刻,这吐纳术好像百无一用。
“丹田吐纳术真没用吗?”
他再三问自己,觉得还是得试一试。
待调整好呼吸,进行吐纳后,开始奔跑。
没跑百步,又气喘吁吁,挥汗如雨。
原来激发丹田吐纳术时,身体元气被调用来养神养身。
双腿双臂元气减少,变得无力。
这时还要强行调动元气,体内元气消耗也只能加剧。
想到这里,他不禁一愣。
“也就是说,只是腿脚元气少了,这才无力的。”
这些时日,他已经打通了三丹田五脏六腑这一套躯干内的大脉。
其目的也是用来养内脏养三元。
但从没想过将手脚内的大脉也打通。
手脚内的经脉,相对躯干来说要直接的多。
想到这里,牧炎便小小尝试了一番。
吐纳之下,只觉躯干之内涌出元气进入肩头腰胯,接着便停了。
他有些疑惑时抬了抬手看。
这一抬,元气自然而然流入胳膊之中。
这让他明白过来,原来元气流向不光要吐纳术,还与特定动作有关。
“既如此……”
他重新调整了下吐纳,接着与蓄势待发的动作配合,开始朝前奔跑。
……