“文火出质,武火出气,什么意思,说说看。”贾山川淡淡问道。
换做以前,牧炎还真不知道,一般人对这话知道的也少。
可客栈里来往的修士,对这种事聊得太多了。
质,就是实质的东西,可以理解为浓缩的营养物质。
在阴阳中属于阴,与之相对的是“气”,气轻缥缈上升,为阳。
这话是医经中的,大概意思是,如果这个药,是要慢慢渗入,调理身体的,就得用文火熬住出质,补充身体的体质,如果这个药是用来“快攻”的,比如泻药,要立刻见效,就得用武火熬出气,喝了气运转快,直入经脉,见效快。
为何泻药不能用文火出质?
这玩意儿出气都能快攻泻下,若出质还不得死人?
是药三分毒,但毒与药的界限在何处,很多人都迷糊。
面对贾山川的提问,牧炎平静回答。
随后,他点点头,拿抹布擦擦手往桌上一砸。
“剩下的步骤你来做完。”
“完了。”后厨很多人“咯噔”一下看着牧炎,以为这小子装腔惹了贾山川,被贾山川罚着要出笑话,毕竟一锅汤煲坏的话,光材料费都得一两。
可掌柜在后厨门口探头探脑后,却笑了笑。
也只有他知道,自己这个老兄弟,是很少会点头的。
果然,隔天煲汤煲好后,贾山川尝了一口便盖上了盖子。
不仅如此,他亲自拿出竹筐将砂锅包好,最后放入食龛中。
“送去吧。”
当时整个厨房一片寂静,不论谁都不敢想,一个跑堂的来后厨没干今天正经活,竟然就能把这镇店之宝的“五蕴鸡汤”给煲成了!
就算是昨晚回来的贾自强见此,眼神都充满嫉妒。
“所有的东西,我都不瞒着你们,能不能学会,都是你们自己悟性。”
牧炎走后,贾山川对厨房所有人说道,眼神有意无意看向贾自强。
看到的,却是贾自强眸底的“戏谑”。
这让贾山川直皱眉头。
有些客人下单点了菜要送去,稍微有钱的会派遣家仆来取,比较普通的又懒得跑的,就会让家附近的“闲汉”走一趟。
但像五蕴鸡汤这种菜,也只能客栈人自己送了。
牧炎在涌仙镇流浪时,走街串巷,对这很多地方都熟悉。
这定了鸡汤的地方叫“玉伏馆”,乃是涌仙镇小有名气的娼舍妓馆之一。
牧炎在将鸡汤送到这里后,通报了名号事情,看门人便进去找人。
不会儿工夫,便被请了进去。
牧炎还觉得有点奇怪,给个钱把东西拿走就成,怎还要他亲自拿进去。
进入后,只见厅堂里坐着一个锦衣、面骨突兀的中年人。
“这就是‘五蕴鸡汤’么,果然名不虚传,啧,这滋润,比想象中还好喝。”
中年人打开食龛,在旁人伺候下喝着鸡汤,不禁一阵啧叹。
“这位爷,您喜欢就成,您喝的好就是我们同福客栈荣幸。”牧炎赔笑道。
中年人端碗调着鸡汤道:“你……叫什么名字啊。”
牧炎愣了愣,越发感到奇怪。
旁边仆从急嗔道:“我们虎爷问你话呢,发什么愣啊。”
虎爷?涌仙镇大地痞之一?
牧炎吓了一跳,连忙报上了自己名字。
“磨磨蹭蹭的,看不起我们虎爷吗?”旁边仆从不满斥道。
牧炎连忙说不敢。
虎爷摆摆手,给了剩下的一两银子。
他拿了钱连忙走出这地方,毕竟这里一切都让他感觉怪异。
哪想,没走多远,身后突然出现急促的脚步声。
本也没在意,可这脚步声让他心头有些莫名发毛发慌。
回看一眼,便见一群人指着他跑了过来。
虽然不知道这些人为什么冲自己,可他害怕身上钱弄丢了,无法向掌柜交代,当即拔腿就跑,这还不能往客栈跑,万一去客栈闹腾更糟糕。
奔跑时,他脚程不觉间加快。
街道人来人往,这些人很快便被甩在身后。
可这些人熟悉地形,分开行动。
其中一个通过绕巷,提前一步堵住牧炎去路。
“你是牧炎吧。”
这人提着拳头快速走过来问道。
“你们是什么人,我与你们无冤无仇……”
牧炎往后退,却察觉到身后动静,扭头看到街道尽头几个人已冲出。
身后几个人,前面走来一个人。
只要能够突破这一个人,他就能逃走。
孰轻孰重他还分得清。
“你得罪了人,该挨顿打涨涨记性。”前方来人道:“你也别恨我们。往日无怨,近日无仇,我们也只是听命办事,讨口饭吃。”
牧炎一时语塞,有些胸闷,这是什么强盗逻辑?
他朝前走,大声道:“总该让我知道得罪谁了吧。”
……
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