油温过高,蛋液会迅速凝固;油温过低,则无法拉出细丝。
唯有功底深厚的大厨,方能完成此等佳作!非等闲之辈可为!
当锅中鸡蛋拉出细丝后,陈海迅速将米饭倒入锅中。
他用铁勺将米饭轻轻压散,平铺于锅底。
紧接着,陈海一手抓住锅侧的把手,一边颠锅一边翻炒。
他的动作流畅至极,显得游刃有余。
大米与鸡蛋在空中完美融合,然后再稳稳落入锅中。
如此反复多次。
蛋炒饭的香气四溢开来。
顾客们纷纷停下手中的动作,为陈海的厨艺所折服。
闻到蛋炒饭的诱人香味,他们情不自禁地咽下了口水。
真是太香了!
简直让人垂涎三尺!
蛋炒饭散发出的鸡蛋香味让人仿佛能感受到那滑嫩的口感。
此时,陈海又加入火腿丁继续翻炒几下,最后撒上葱花和适量的盐调味均匀后即可出锅。
陈海取出一个精致的餐盘,利落地将锅中的蛋炒饭盛入盘中。
一盘金灿灿的蛋炒饭就此完成!
仔细观察这盘炒饭,米饭晶莹剔透,被金黄色的蛋丝紧紧包裹着,在白色与黄色的交织中展现出别样的美感。
仿佛是用黄金和玉石精心雕琢而成的艺术品!
点缀其中的葱花和火腿丁更是锦上添花。
这盘蛋炒饭简直熠熠生辉!
顾客们闻着香气愈发感到饥饿难耐。
谁能想到在半山腰的一个早餐摊上竟能品尝到如此美味佳肴?
和尚的眼中也闪过一丝惊讶之色。
他今天上山晚了些没来得及吃早餐,本想随便吃点什么填饱肚子。
没想到却遇到了这样的小摊。
这真是一个意外的惊喜!
和尚迫不及待地拿起筷子开始品尝眼前这盘美味的蛋炒饭。陈海将蛋炒饭和一碗香甜的玉米南瓜粥端到和尚面前。
此时已是八点半左右,准备的食材已所剩无几,今天的任务也圆满完成。
和尚正准备享用炒饭时,旁边的一位顾客好奇地问道:
“师傅,寺庙里的和尚平时能出来吗?”
“我有个朋友的孩子想出家,所以想了解一下寺庙里的情况。”
听到顾客的问题,和尚回答道:
“寺庙里的日常工作相当繁重,包括扫地、洗碗、打饭、打扫殿堂卫生、上香、供水、早晚课以及收发经书等各项任务。”
“此外还需要背诵经书,必须熟练掌握。”
“不同的寺庙有不同的规矩和职位设置。”
“进入寺庙容易,但想要正式剃度出家却非常困难。有些和尚虽然剃头多年,却仍未受戒。”
听到这番话,旁边的顾客更加感兴趣了。
陈海也饶有兴趣地听着他们的对话,觉得这些平日里难以接触到的知识十分有趣。
“那么师傅,您在寺庙里担任什么职位呢?”顾客继续好奇地问道。
和尚笑着回应道:“严格来说,我并不算是真正的僧人。我负责寺庙的后勤采购工作,与寺庙保持着合作关系。为了方便在寺庙内部活动,我才会穿着这样的打扮。”
“我的主要工作是保障寺庙的饮食供应,包括送水送菜等任务。”
听到他的解释,大家才恍然大悟。
原来他并非真正的出家人。
“师傅,网上说现在寺庙招聘员工的学历要求是985本科起步,月薪高达两三万,这是真的吗?”
“月薪真的有这么高吗?”
那位顾客继续追问。
和尚无奈地笑了笑,回答道:
“这些都是谣言,我从未听说过这样的事情。”
“想要出家为僧需要满足几个条件:首先是寺庙愿意收徒;其次是家人必须同意;再者必须是单身且身体健康、无债务缠身。”
“只要愿意努力干活、熟背经书就可以了。”
“如果真像网上传的那么好,应聘的人恐怕比来寺庙参观的香客还要多。
你见过哪个寺庙门口排满了应聘者呢?”
听到和尚的解释,顾客们纷纷点头表示赞同。
其实无论是寺庙里的和尚还是道观里的道士都非常辛苦,但网络上的信息真假难辨,大家往往只是一知半解而已。
这位和尚名叫李向佛,他觉得自己与佛有缘,便改了这个名字。
后来从事蔬菜水果生意时与凤栖山的寺庙结缘,开始负责寺庙的后勤保障工作。
随着时间的推移,他向寺庙要了一件僧袍并剃了光头,每次上山时都会换上这身装扮。
他非常喜欢这种感觉。
李向佛不再多言,拿起筷子夹起一筷子蛋炒饭送入口中。
这盘蛋炒饭的卖相实在太诱人了!
至少是他见过的最佳炒饭佳作!
蛋炒饭色泽金黄、光泽度十足,米饭粒粒分明、晶莹剔透。
李向佛长期负责后勤工作,与众多厨师打交道,对美食颇有研究。他本人也是个美食家,对食物的品味有着独到的见解。
他将一口炒饭送入口中细细品味。
鸡蛋和火腿的鲜美味道首先充盈口腔,随后米饭和葱花的香气在口中弥漫开来。
李向佛感觉自己仿佛置身于和煦的春风之中,整个人都变得轻盈起来。
实在是太美味了!
即便是最朴素的食材,也能演绎出令人陶醉的美食盛宴。品尝时,简直是一场味觉的盛宴!
鸡蛋柔滑细腻,一触即化;米饭筋道有力,耐嚼有劲;青葱的香气扑鼻,引发味蕾的狂欢;火腿弹性十足,轻轻咬下,牙齿都能感受到那美妙的反弹。
每一口都带来全新的满足感。
“真是美味至极!”
李向佛的双眼都闪烁着光芒。
寺庙的斋饭通常较为清淡,虽然他内心虔诚向佛,但依然抵挡不住外界美食的诱惑。
此刻能品尝到如此美味的炒饭,实属难得。
李向佛食欲大增,他捧起碗,开始狼吞虎咽地扒拉着蛋炒饭。
美味的炒饭下肚,让他感到前所未有的舒爽。
直到将一整盘蛋炒饭消灭殆尽。
放下盘子,他长出一口气,那种满足感无以言表。
李向佛又尝试了一口玉米南瓜粥。
清甜而浓郁。
玉米的香气被完全释放出来。
喝起来同样令人陶醉。
他一口气将玉米南瓜粥喝个精光。
“老板,你的手艺真是太棒了。”
“你会在这里长期摆摊吗?我能不能跟你预订一些食物?”