荒野生存生者为王 第48章 行走的百科全书（4/5）

有了水筒之后，携带着足够的水量，易舟和江伊涵的竹林之旅比昨天顺利了许多。

饶是如此，两人返回的路途中也热得够呛。

和往常一样，他们没有直接回营地，而是先来到了水潭边。

“这鬼地方简直就像座火山一样，每天都热的要死。”江伊涵一边洗脸一边抱怨。

“呵呵，说不定还真的是一座火山岛呢。”易舟想起岛屿北部的那几座高山，冒出了这样的想法。

今天的太阳比前几天都要毒辣，确实让人头疼。

“好希望来一场暴雨降温呐。”江伊涵抬头望着天空，绝望地祈祷到。

“下暴雨未必是一件好事。”易舟笑了笑。

海上的暴雨与陆地不同，经常伴有狂风巨浪，对岛上的求生者来说，也许非但无益，还很有可能是一场灭顶之灾。

但江伊涵没有想那么多，她现在只有一个愿望，那就是暴雨让温度降下来。

可遗憾的是，天空中万里无云，丝毫没有要下雨的征兆。

“好啦，我们开始工作吧。”易舟感觉休息够了，起身说道。

在很多情况下，人都会越休息越疲，最后什么都不想做，这个时候就必须鼓起劲，让自己动起来。

“三只竹鼠都要杀了吗？”江伊涵依旧想留两只养起来，实施她美好的养殖计划。

“全部都要。”

易舟毫不犹豫地回答，完了又看她一眼，补充道：“现在还没有养殖的条件。竹鼠喜阴，在高温环境下，生存状况会受到很大影响。”

江伊涵这才注意到三只竹鼠都无精打采地趴在笼子里，像是生病了一样，与早上活蹦乱跳的状态大相径庭。

“原来养竹鼠也这么麻烦。”她撇了撇嘴，讪讪说道。

“哈哈，光是防止竹鼠逃跑就是一个老大难，竹鼠打洞超级厉害的。你看看这两个牙齿，要不是我们一直看着，这个竹笼哪里关得住它们。”

易舟说着，用树枝戳了戳竹鼠的两颗大板牙，“所以还是杀了它们比较保险。”

“就按你说的办。”

江伊涵点着脑袋，如果让竹鼠逃跑掉，那就太可惜了。

不过，她马上又想到了另外一个很重要的问题：“一次性杀完，我们该怎么保存竹鼠啊？”

岛上没有冰箱，气温又高，新鲜的肉类短短几个小时内就会腐臭变质。

一次性杀三只竹鼠容易，如何贮存竹鼠肉才是问题的关键。

“这个我自有妙招。”易舟握紧匕首，手上使劲，将一只竹鼠开肠破肚。

“呃……”江伊涵第一次见这种血腥的场面，有些不适应，赶紧把头别向一边。

易舟见状，忍不住笑了起来。

“我去剥竹笋。”江伊涵尴尬地逃离原地。

“以后你总要学会适应的。”易舟笑道，一点一点把竹鼠皮剥离开来，动作十分小心，以保持皮毛的完整性。

“你还没回答我怎么保存肉呢。”江伊涵嘟着嘴，不理会对方的嘲笑。

“烟熏。”易舟只说了两个字。

“烟熏？”江伊似懂非懂。

“嗯，其实要学会如何贮存食物，首先应该明白引起食物变质的原因。”

易舟科普起来，说：“导致肉类**变质的原因主要有两个：微生物生长繁殖和酶活性，只要针对这两个因素采取措施，就能够有效地延长肉类的保质期了。”

江伊涵认真听着。

“我们生活中最常用的方法有冷藏、腌制和添加防腐剂等，但是我们没有冰箱、食盐、防腐剂，这些方法都不能用。”

易舟说到这里，暗暗决定把获取食盐的计划提上日程。

“烟熏，对原料和工艺的要求较低，简单来说，只需要把肉放在烟气中熏制就行了。”易舟把解剖好的竹鼠穿上绳子挂起来，问：“烟熏腊肉你吃过吧？”

“吃过啊，很好吃。”江伊涵答到。

“工艺是一样的。”易舟喝了一口水，“烟熏可以使肉类脱水干燥，阻止细菌孳生，从而延长肉类的储藏时间。另外，烟熏还有呈色、抗氧化、增加风味的作用。”

他巴拉巴拉讲了一长串，江伊涵听得目瞪口呆。

“现在懂了吧？”易舟轻声道。

“懂了，懂了。”江伊涵如小鸡啄米似的点着头。

易舟回到水边，开始宰杀第二只竹鼠。

“易舟，还有你不懂不会的东西吗？”江伊涵突然问起来。

“哦？”易舟仰头。

“你简直就是一本行走的百科全书，一棵满级的技能树啊。”江伊涵由衷的感叹道。

她现在终于知道易舟为什么有底气争夺第一名了。

而且，就连她自己，都慢慢有了幻想。

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