美食：随机摆摊，游遍河山 第17章 拖家带口买煎饼果子

徐尽欢一觉睡到下午五点。

他甩了甩乱糟糟的头发。

迷茫的走出房间拿起一个煎饼走到院子坐在秋千上吃了起来。

此时他看见隔壁邻居的车正缓缓停下，车里下来一个穿着唐装，精神抖擞的老爷子。

虽然岁月在他的脸上刻下了深深的皱纹，但是眼神依旧明亮坚定，脊背挺直如松。

就是这么一个威严的老头子，开口就是：“臭小子，你爷来了，开门。”徐尽欢被这句话呛了一下。

傅延年注意到了徐尽欢这边。

顿时眼神发光，他手上的食物看起来很好吃？

这时候傅子晋开门出来。

“爷爷您来啦，快快请进。”说完看到徐尽欢在院子里，还打了个招呼。

“徐老弟！！下午好啊。”徐尽欢笑着点头。

“下午好啊傅兄，有空一起吃饭啊。”徐尽欢和傅子晋现在算是对方的饭搭子了。

“一定一定。”傅子晋笑容灿烂。

傅延年看了一眼笑容灿烂的傅子晋：“你别乱来啊，我还想抱重孙。”

傅子晋转头一脸无语：“你想什么呢，这就是我说的做饭特别好吃的邻居。”

“原来就是这小伙啊？长得俊，人也好，对了，刚刚是不是叫你一起吃饭来着？”傅延年此刻也是笑容灿烂。

“哎呀，我昨天刚去过人家家里蹭饭，今天还去不太好吧。”

“没事呀，反正我又不止在你这待一天。”说完自顾自的回自己的房间。

这边徐尽欢吃完一个春卷又去健身房举铁。

二十分钟后，他在厨房开始纠结自己今晚吃什么。

看了一眼冰箱里满满当当的食材。

他这人有个毛病，东西少吧，就是有什么吃什么，东西一多吧，就什么都想吃。

“冰箱里还有很多蔬菜，不及时吃的话过两天就不新鲜了。”

徐尽欢思考了一下很快就知道自己要做什么晚餐了，他将手机打开摄像头录像。

“下午好，今天的晚餐做一道山家三脆，还有红烧鱼。”

徐尽欢干净利落的将鱼鳞刮除，取出内脏，鱼身改花刀。

起锅烧油，葱姜蒜炒香，把鱼放入锅中加入料酒、白糖、醋、酱油、蚝油、盐和鸡精，还有一大碗清水。

糖和醋一定要多放，否则就不够入味儿。

大火烧开之后转小火煮二十分钟。

在煮的过程中徐尽欢开始选取蔬菜的食材做山家三脆。

嫩笋，小蕈和枸杞头，放入盐汤内焯熟装盘，紧接着在盘中加入香熟油、胡椒、少量的盐、酱油和醋拌上。

突然徐尽欢想到自己还没煮饭，这时候煮饭肯定是来不及了，于是他临时将这道山家三脆做成浇头，拌面吃。

用清水将白面煮熟，将面捞起，将凉拌菜浇入面中，这个面就叫做“三脆面”。

味道非常鲜美可口。

这时候红烧鱼也差不多炖好了，大火收汁盛出。

打开微博，拍照，发送。

还是无文案。

红烧鱼的味道浓郁浑厚，鱼肉充分吸收了酱油和糖的甜味，与其他调料的香味一起呈现出一种复杂的风味层次。

肉质酥烂入味，保持了鱼肉自身的鲜美。

“嗯真好吃。”徐尽欢满足的感叹一声。