退圈后我成了国宝级厨神穿书 第 33 章

根据小黑板上的菜单,先上来的这一份是套餐b。

两菜一羹，分别是四喜丸子、油爆腰花以及蛋羹。

网上传言，这裴氏食府的年轻小老板故意上套餐b这一鲁菜套餐,目的便是碰瓷宋家酒楼,妄想骗那些吃不起宋家酒楼,又眼馋的食客进来消费。

冯乙因为裴宴的手，一度认为这个说法不无道理。

但是，见到她颠锅的动作以及娴熟的刀工后,他却开始产生怀疑。

不过，冯乙并没有从两道鲁菜开始尝起,而是拿起了勺子。

外行看热闹，内行看门道。

寻常食客大多会以为，像蛋羹这样每家每户都常见家常菜,再优秀的厨子，做出来的味道都没什么特别。

其实不然。

冯乙这样经验充足的食评家清楚，越是基础的菜肴，越是能看出厨子是否有扎实的基本工,以及高深的掌控力。

——她是否真的“炒作发家”“德不配位”,就从这份蛋羹来看吧。

冯乙抿了一口矿泉水,湿润有些干燥的嘴唇，将蛋羹舀入口中。

下一秒，冯乙被杂乱头发遮住的双眼，骤然冒出光彩。

这蛋羹是那种比较扎实的外表，乍一看，甚至叫人怀疑是不是蒸老了。然而实际入口，滑嫩的蛋羹却瞬间在嘴里融化开来，鲜美的味道随后充斥口腔。

这种浓醇的味道……是鸡高汤！

在蛋羹里加高汤这种操作有点奢侈,家庭里可能少见，但是在中高档餐厅是寻常操作。

本来并不会因此给冯乙惊喜，然而，裴宴的这碗蛋羹里，鸡高汤和蛋羹的味道融合得实在是太好了。

专门选用相对清淡的鸡高汤，不仅没有压制蛋羹本身的香味，还给它增添了一份独特的鲜美。

鸡蛋的味道极其浓郁，然而神奇的一点都不显腥气，一口下去，比最嫩的豆腐还要柔软，在嘴中化开，就好像是一个鲜味的炸弹爆炸开来。

冯乙这种食评家，往往有吃一口就停筷的习惯。

毕竟吃太多了，留不下肚子去评鉴其他菜，而且吃饱后因为腻味，对菜的评价也会被影响到。

但这蛋羹生生让他吃了好几勺，才意犹未尽地停下。

冯乙不由纳罕，网上为什么会传那么离谱的谣言？

没错，谣言。

光是这一碗蛋羹，就能让他确信，网上的话完全是胡说八道。

什么炒作，什么德不配位，什么味道配不上价格。

裴宴这水平，恐怕绝大多数厨艺世家的小辈，甚至很多从业几十年的名厨，都不一定能比得上。

这一碗蛋羹，放到那些高级餐厅、梅林餐馆里，叫到一百大几十轻轻松松，应该反过来，价格配不上味道才对。

光是这碗蛋羹，冯乙就愿意通过评判，让裴氏食府登上“酒香”版块。

不过，除了炒作这些，裴宴饱受诟病的，还有“碰瓷宋家酒楼”这事。

虽说宋家酒楼浔阳店的大厨手艺确实平庸，但也是相对宋老爷子其他徒弟，以及其他厨艺世家子孙和嫡传徒弟而言。他的手艺，胜过一些寻常名厨那是轻轻松松。

这小老板如此年轻，比不过宋家酒楼的手艺正常。

如果真是急功近利、主动碰瓷，倒是有些可惜这上佳的天赋。

冯乙心里转过几个念头，手上倒是一点不慢，先夹了一筷四喜丸子。

四喜丸子是宋家酒楼的招牌菜之一，除非是那种忙不过来的情况，不然都是大厨经手。

宋怀忠前些天去宋家酒楼，位置只坐满一半。

他点的招牌菜，不出意外都是宋怀忠做的。横向对比，更为准确。

用矿泉水冲去口中留下的蛋羹味道，夹起一口四喜丸子放入嘴中。

冯乙：！！

四喜丸子炸过后，需要在酱汁里熬熟熬入味，这一步骤，很容易会让本来酥脆的外皮变软，哪怕宋家酒楼的四喜丸子也不例外。

然而，眼前这份裴氏食府的四喜丸子，却极大程度地保持了外皮的酥脆感，移库下去，甚至能听到“啪嚓”一声。

丸子酱味浓郁，也不像是故意缩短了熬煮时间。

这是怎么做到的？

冯乙这回十分仔细地再次尝了一口，面露惊喜。

刚才他注意力都在外皮上，现在仔细一分辨，原来这四喜丸子里，加的不是一般做法的雪梨，而是藕！

原来如此。

雪梨含水量大，油炸丸子的时候会出水，让外皮更快变软。雪梨切太大块的话，还会过甜，影响口感。

用藕，不仅能减少出水，还能切成略大的块，增加丸子内部的空隙，短时间熬入味。

况且，藕的口感比雪梨更加爽脆，又丰富了这份四喜丸子的口感。

外皮酥脆，酱味鲜明不腻味，口感丰富。

这份四喜丸子，远比宋家酒楼的要优秀！

哪里是裴宴碰瓷宋家酒楼，宣称平替？

光论这四喜丸子，宋家酒楼是裴氏食府的贵替才对！

至于油爆腰花，像这种非招牌菜，一般都是二厨甚至帮厨做的。

一个后厨里，大厨决定上限，二厨和帮厨则决定下限。

裴宴的手艺比上限还高，这份油爆腰花，自然是比宋家酒楼的好吃不止多少。

冯乙略为满足地放下筷子，恰巧裴宴将做好的套餐a端来，他忍不住问她：“你这蛋羹，怎么做到鸡蛋的味道这么浓郁？”

他这种顶尖的专业食评家，舌头都极灵敏，只尝一口，菜里的用的食材调料，甚至具体做法都能猜到大半。

然而，这蛋羹的具体做法，他却没能分辨出来。

想要鸡蛋味道浓郁，除非少加水，但这样蛋羹就会变老，边缘也会凝固，这份蛋羹并没有这些问题，忍不住冒着暴露身份的风险发问。

裴宴顿时更确信眼前这“乞丐”就是传说中的食评家，本来也并非爱藏私的人，大方答道：“是额外加了个蛋黄。”

“原来如此，”冯乙顿了顿，又看向裴宴的手，“小姑娘，我看你刀工、颠锅都很熟练，为什么手上一点老茧也没有？”

这一点，他可以说是百思不得其解。

厨艺是需要实际磨炼的，又不是理论科学，靠天赋就足够。

裴宴下意识也看了一眼自己的手，有些哭笑不得。

她该怎么解释，自己这手不是学厨时的“原装手”，当然不会有什么老茧？

不过，她好像本来就是比较难长老茧的体质。

在古代时，从七岁开始天天砍柴练毛笔字，之后练厨艺更是十几年没有一天停歇，她也就是掌心和手指连接的部位，以及右手虎口长了一层薄薄的茧子，不仔细看都看不出来。

她将体质的事说了，想了想，又说：“平时还会专门用点护手霜、磨砂膏什么的。”

还有这种神奇体质？

不过对爱美的小姑娘来说，挺幸运。

冯乙也不是那种要求厨子必须得有厨子手，长得也得膀大腰圆像个厨子样的偏执狂。

解决了疑问，便迫不及待端过套餐a。

他早已忘了刚来裴氏食府时，对这小老板有多鄙夷，恨不得夺门而出，反倒变得饶有兴致，想看看她还能给他多少惊喜。

果然，这套餐a的味道也极好。

银鱼羹是湖鲜特有的鲜美，麻婆豆腐香辣软嫩，不输一些川菜名店老店；这酸梅椒盐排骨，更是将排骨跟广粤风味的酸梅酱结合得极好。

评鉴完毕，冯乙难得放纵自己，随心所欲地大口吃了不少菜，还用菜下了大半碗饭——连饭也蒸得完美。

随后将剩下的菜都打包，才走出门去。

冯乙打了个饱嗝，摘下脸上的假胡子和假发，露出一张浓眉瘦削的脸。

一面走，一面，略蹙着眉考虑，杂志稿该怎样写。

《华国美食月刊》的“酒香不怕巷子深”版块每月会推荐100家餐馆。

除去版块首页是由一两家餐馆占据极大篇幅，其他店都只能分到豆腐块大小版面。

虽说对一般餐馆来说，哪怕只能分到豆腐块，也已经是莫大的荣耀。

然而冯乙认为，这小小一个豆腐块，绝配不上这位裴小老板的手艺。

她现在寂寂无名，只是因为她出身寻常，太过年轻，又莫名其妙，招惹到了不妙的风评。

冯乙不清楚网上那些“裴氏食府故意碰瓷宋家酒楼”的谣言是如何来的，究竟是单纯以讹传讹，还是夹杂了其他什么复杂因素。

总归，他对宋家酒楼的浔阳店没什么好感，像他这种有些地位的食评家，跟厨艺世家是平起平坐的关系，完全不需要看宋家眼色。

顺便，能帮那小姑娘辟个谣也不错。

年纪轻轻，这般天赋，这般能力，裴宴前途无量。

冯乙愿意在她向前的路上，推上一把。

冯乙是今晚最后一个客人。

等他离开，裴宴去前面关店门。洛闻川忽然叫她：“刚才那人好像掉了东西，像是什么杂志。”

他拿起来一愣：“《华国美食月刊》？”

为什么一个乞丐模样的客人会带着《华国美食月刊》？

难不成他虽然是个乞丐，但也有个正儿八经的吃货梦？这也能说得通，为什么看上去这么落魄，还愿意花几百块吃一顿饭。

抬眼看到裴宴表情，却一愣。

——她正在笑。

裴宴并非是爱笑的人，虽然也不讨厌，但多半时候都习惯性地没什么多余表情。

此刻这种浅淡的，由内而外高兴的笑，就更为少见。

洛闻川：“怎么了？”

裴宴摇头：“没什么。”

还不是百分之百确定，裴宴没打算这时候说，要是到时候叫人失望就不好了。

不过，虽然不是百分百，她也有百分之九十九确信，辟谣的材料，已经在路上了。

之后几天，洛闻川明显感觉到，裴宴身上那种隐约的焦躁感已经消失。

他虽不解其意，不过总归不是坏事。

这天晚上，裴宴好像忽然想起来什么，不经意道：“对了，明天是《华国美食月刊》六月刊的发售日吧？”

《华国美食月刊》可以在邮局或者官网订购，也可以直接在报刊亭购买。

虽说自认没看到什么疑似食评家的人物，但保不准人家已经偷偷来过了，洛闻川说：“正好我租的房子附近有个报刊亭，明早带份过来。”

“你不是住的酒店？”洛闻川嫌回学校附近的房子麻烦，自从开始在裴氏食府打工，就一直住在附近酒店。

“酒店太贵，前两天刚租了新公寓。”

他报了个公寓名，浔阳市中心有名的高档酒店式公寓。

虽然裴宴把他工资提到了五千，但这点连租金都付不起。

不愧是大少爷。

裴宴一时生出“仇富”心理，毫无心理负担地把剩下的活都塞给了洛闻川，自己早早回家，思考辟谣事宜。

第二天清早。

洛闻川到店里的时候，裴宴正在跟乔之燕打电话。

几天过去，裴宴网上风评依旧没有好转，甚至有愈演愈烈的架势。

乔之燕因为没法帮裴宴彻底澄清很是愧疚，想要弥补，又怕直接送钱裴宴不愿意收。想到裴宴是开饭馆的，便说要给她送羊过来，让她作食材用。

没错，羊，活的。

乔之燕是草原出身的姑娘，家里现在还养着几千头羊。裴宴听她的意思，恨不得送一口气十几二十头活羊过来，裴宴连忙说：“真不用——”

倒不是裴宴不会杀羊，这个她真的会。

只是她又不是开牧场的，羊送过来她搁哪去？

见洛闻川来了，匆匆说了句：“我先挂了，澄清的事本来就越抹越黑，你别多想。”

挂了电话，抬头：“杂志买来了？”

洛闻川将一本光面杂志丢到她怀里：“喏，匆匆忙忙过来的，我都没来得及看一眼。”

前几天冯乙留下的杂志为了符合“乞丐”人设，也故意蹂躏折腾得破破烂烂。

裴宴有点小洁癖在身上，当时没能下决心仔细看。

现在拿到崭新杂志，出于对这份美食界权威杂志的好奇，没急着翻酒香板块。先虽说翻了翻。

《华国美食月刊》比一般的时尚杂志要薄一点，目录页之后是去年度大华国区梅林星级的新增和撤星情况，还列举了国内所有梅林餐厅——因为版面有限，只有梅林三星餐厅才有资格被简短介绍。

版块开头还有对梅林评级制度的简单介绍。

各国美食协会统一组成、由各国协会派人合作管理的“世界美食联合总会”旗下有“梅林圆桌”评审团。评审团中的神秘评分员会暗中对感兴趣的餐厅进行3~10次评定，若是满意，便会给予餐厅一到三星的“梅林星级”，并且将评鉴文章登载到“梅林金色指南”上。

裴宴略扫了一眼，就看到不少熟悉姓氏。

沈、宋、黎、白，说来第一梯队一共就五大厨艺世家，其中四家她阴差阳错，也都见过了。

不过也没什么特别好的回忆就是。

忽然觉得有些索然无味，裴宴没接着看下去，只回去翻了下目录。

梅林版块后，紧接着的是一个叫“新店之星”的奖项获奖名单。

再之后，是一些名厨名店的访谈；知名餐馆、私房菜馆的评鉴；酒香不怕巷子深版块；各城市的知名老字号和当地名小吃推荐；各大知名美食赛事和奖项的报道；最后还有一些名厨公开菜谱教做菜的环节，最后是各种杂七杂八比赛活动的宣传。

洛闻川看她盯着目录看了好一会，以为她是很感兴趣，说：“本来还有个买月刊就可以一折购买，相当于白送的《华国美食月报》，不过我没买。”

“那是什么？”

“《月刊》同一编辑部编写的美食餐饮圈小报，会登载一些圈内大事件，婚讯讣告，还有小道八卦、甚至寻人寻物启事之类。”

裴宴迟疑道：“不是说《月刊》是权威杂志？”怎么编辑部还兼职搞八卦小报？

“虽然是小报，但其实登的八卦都是圈内传遍，确保真实性的，”洛闻川抽了口烟，“只是我老姐是上面常客，每换个情人就要上一回。”

原来如此，怪不得洛闻川不爱买。

谁乐意看到自己亲人经常出没的八卦小报？

倒不是说换情人这事不好，洛雪笙一个女霸总，你情我愿的。

但是对血缘至亲来说，总免不了尴尬。

裴宴好心转移话题：“说起来，‘酒香’版块每月登载的餐馆竟然有100家。”远比她想想的多。

“一月一百家，一年一千二，咱们国家可是有将近上千万餐馆。”一百家听上去多，其实登上去的概率可以说低到不能再低。

洛闻川这话也是给裴宴打预防针，生怕她希望越大，失望越大。

毕竟这几天似乎没见到疑似食评家的人。

裴宴“唔”了一声。

从目录看，“酒香”板块一共九页十八面，每面得放五六家店的介绍，恐怕分到每个人头上也就豆腐块大小一片。

虽说是权威杂志的评价，但不被人看到也没法拿来辟谣。

她或许还得操作一番。

不过，前提是，她得真的能登上去。

裴宴深呼吸一下，睁开眼睛，按照页码翻到酒香板块的最后一页。

“乞丐”是几天前来的。

杂志的赴印周期虽然不像报纸那么短暂，但也绝对不算长。几天时间，只要“乞丐”通过评判，多半还是能擦线登上月刊。只是到底通过评判时间有点晚，哪怕成功交稿，时间肯定是勉强擦线。登上去的话，位置应该比较靠后。

裴宴从最后一页往前扫，扫了两面，没有。

她手指微僵，又扫了两面，还是没有。

她手指颤抖了一下。

难不成那个“乞丐”没有本月交稿？还是说压根没有通过评判？

再或者，是她想错了，那真的就是个普通的，对美食有追求所以随身带着月刊的食客，食评家就没来过？

裴宴翻动的速度明显加快，越往前越急切。

洛闻川看她这模样，就知道绝对没有看到自己，心里已经在组织安慰的话语——偏偏他一大少爷，一时真想不出什么。正发愁时，看到裴宴的手停住了，停在了“酒香”版的首页。

洛闻川忽而想起之前问洛雪笙的助理，对方给他科普：“‘酒香’版块后十六面都是豆腐块介绍，而前两面，也就是这一版块的首页则不同。那是给本期最优秀的一两家餐馆的特殊版面。”

洛闻川当时问：“怎么知道哪一两家是最优秀的？”

助理说：“食评家对被推荐的餐馆进行评鉴时，会按照一定规则进行打分。其中分数最高的几家餐馆，协会会再派几个食评家进行再评，再评后分数最高的一两家可以登上首页版面。当然，如果第一次评鉴的食评家里，有在协会级别较高的顶尖食评家，则不用再评，可以直接保送。”

“不过，这种顶尖食评家，很少会接‘寻找身边美食活动’的单，基本不用指望。”

洛闻川很肯定，绝对没有过什么再评的食评家。

单一个食评家，乔装改扮可能认不出来。但食评家这样特殊群体，连着来好几个都认不出来，这可能性不大。

那多半就是压根没登上去。

洛闻川把烟按灭了，斟酌着说：“你也不用太沮丧，现在老客基本也稳定下来。”

他看裴宴一直低着头，还以为她是沮丧到哭了。

直到裴宴抬头，他才猛然发觉，别说哭，她甚至嘴角略微弯起，很愉快的样子。

裴宴：“沮丧？”

她笑着把杂志翻过来给他看。

洛闻川一看，首页版的背景，竟是裴氏食府的外观和内部环境照片！

再一看占了大半首页版面，可不就是对裴氏食府的评鉴？

他微微抽了口冷气，又惊又喜，连忙凑过去，跟裴宴一起仔细读评鉴内容。

越读惊讶越大，忍不住看了裴宴一眼。

裴宴抬起头，跟洛闻川对视一眼，沉吟片刻：“这文章……”

还真是，十分出乎意料——对她的评价，好像高得有点离谱了。

裴宴都觉得“出乎意料”，其他《华国美食月刊》的读者更是被这篇文章惊掉下巴。

冯乙从年轻时就以文字锋锐、评价辛辣且一语中的，无论是批评还是夸赞都极度大开大合闻名。

人到中年，没那么锋芒毕露，但这篇文章倒是颇有他年轻时的色彩，言语中毫不吝欣赏。

上来先是大肆夸赞了裴氏食府那位年轻小老板的手艺，随后仔细评鉴了两个招牌套餐里每一道菜，尤其给了套餐b极大篇幅赞美。

“给我印象最深的，是这第二份套餐……蛋羹以外，主菜的两道鲁菜更让人惊喜。”

“其中四喜丸子加的不是一般的雪梨，而是独到地选择了水份更少、更加爽脆的莲藕。这样，保留丸子外皮酥脆的同时，又能完美入味。”

“另一道主菜，是众所皆知、极其考验厨子基本功的油爆腰花。裴氏食府小老板的基本功，她绝赞的刀工和对火候完美的掌控力，让人难以想象她只是个仅仅20岁出头的年轻女孩子。论这两道鲁菜，个人认为，远胜于我前几日尝过的，与这家小饭馆仅仅几步之遥，以鲁菜出名的厨艺世家——宋家之家传老店，宋家酒楼的浔阳分店。”

最后总结：“这位年轻的小老板，虽还有些青涩，但前途不可限量。”

“远胜于宋家酒楼”。

看到这样的字眼，读者都心中一惊。

第一反应，去看这篇文章的撰稿人。谁这么大言不惭，竟敢说一家无名无姓的小饭馆，比宋家酒楼还好吃。

结果冯乙两个字简直闪瞎他们眼睛。

这一大清早，头一批把月刊拿到手的读者，大多是对美食圈有一定了解的资深吃货，甚至干脆就是圈内人。

冯乙这个名字，他们耳熟能详。

资深美食评论家，哪怕在极难成为正式会员、含金量极高的华国美食协会内部，都算是很有些牌面的食评家。

不少火爆的美食节目、纪录片都曾找过他，希望他能做节目顾问。

若非冯乙脾气古怪，喜欢到处流浪，不愿接这些工作，也不曾出书，他的地位和影响力只会更高。

冯乙此人不仅脾气古怪、很难讨好，还出了名的不爱钱财。

据说曾经有个餐饮零售集团想开辟高端餐厅线，花几百万希望冯乙能替他们说两句好话。结果冯乙实际尝过后，连筷子带支票直接砸到那餐饮集团老总脸上，骂他凭这个味道还想让他说好话，简直痴心妄想。

这事传出来后，哪怕冯乙从不刻意经营名声，他的评鉴依旧被懂行者推崇。

知道这些前提，再感受一下这份评鉴，震惊度瞬间翻番。

本以为是小饭馆联合什么野鸡食评家夸大其实，月刊几年难遇的出了错漏。

然而这可是冯乙，他绝不可能颠倒黑白、胡说八道。

真相只有一个。

宋家酒楼的浔阳店真的还比不过一个20岁年轻姑娘开的小饭馆！

这小饭馆是什么绝世紫微星？！

普通的读者，要么忙着震惊，要么忙着跟同样是懂行吃货的朋友八卦。

而专门搬运《华国美食月刊》的博主钱现，则双手颤抖，感觉自己就要得到流量密码。

钱现的微博叫“美食圈前线播报”，顾名思义，专门搬运美食圈大小新闻、尤其是《华国美食月刊》的微博号。

《华国美食月刊》在国内美食圈地位独一无二，对一些格外追求美食的吃货来说更是堪称圣经的存在。哪怕纸媒黄昏的现在，每月销售量也一直很高。

不过，这世上更多的还是懒得买杂志、担心占地方，或者压根只想白嫖的人。

钱现这样的搬运博主就应运而生。

一般每个月出新刊，他最先搬运的往往是“酒香”版，以及介绍各城市知名老字号、推荐地方小吃这种比较大众的版块。

而针对梅林三星和名店推荐版块，他搬运的同时，还会做一些科普，比起推荐，更像是带大家长长见识，毕竟梅林三星可不是每个人都吃得起的。

因为搬运的内容实用，科普的内容也很用心，钱现到现在成功攒了大几十万粉丝，能称得上一句“大v”。

一个优秀的博主，不可能放过这种捞流量的好机会。

钱现仔仔细细将裴氏食府相关的版块仔仔细细扫描下来，飞快编辑微博，检查后发送。

【美食圈前线播报：《华国美食月刊》六月新刊全网第一个搬运，本月“酒香”版块华点——宋家酒楼竟输给几部之遥的苍蝇馆子？！[图片]】

早上点，正是大学生上课摸鱼，上班族通勤刷手机的时间。

钱现这种干货博主，粉丝粘度不低。

起初，粉丝乍一看微博内容，还以为关注的宝藏博主也转行当uc震惊体营销号，正要开骂表示粉转黑，这才看清下面图片。

粉丝惊了。

【卧槽？？这真的是《华国美食月刊》六月刊？？博主你没p图吧？】

【我就知道博主会先搬运这一面哈哈哈哈，早上看到一直震惊到现在了，不敢相信，宋家酒楼竟然还没一家苍蝇小饭馆好吃。】

【天哪，那可是宋家酒楼啊！虽然是分店，没总店那么优秀情理之中，但怎么连一家苍蝇馆子都比不过？】

【原因很好想，要么是小饭馆天降紫微星，好吃得要命；要么是宋家酒楼浔阳店太过废物。更或者第三种可能，宋家其实已经日薄西山，要不行了[哆啦a梦震惊]】

这篇微博带着uc震惊体的标题，偏偏内容还符合标题，粉丝瓜都掉了，评论转发飞快增加。

很快被一些吃过“裴氏食府炒作”“裴氏食府碰瓷宋家酒楼”之类瓜的网友看到。

这些网友一看都笑傻了，嘲讽道：【草，裴氏食府又有新的炒作方法了？】

【牛哇牛哇，这次还搞得挺正式。话说这什么野鸡杂志？连裴氏食府这种德不配位的小饭馆的活也接，还帮忙碰瓷。】

钱现评论区对了解月刊，对月刊十分尊崇的粉丝：？

【野鸡杂志？你管《华国美食月刊》叫野鸡杂志？？】

【大发慈悲给某些人科普一下，听说过华国美食协会么？华国美食协会在美食圈的地位，就好像华国作协对于作家、华国书法协会对于书法家一样，而《华国美食月刊》正是这个华国美食协会创办的权威美食杂志。月销售量超过100w，比大部分时尚杂志还高，绝不是什么野鸡杂志。这些网上都能查到，可别说我胡说八道哈[微笑]】

【百度了下回来，这个美食协会和月刊好像真的很牛……】

【卧槽，让我理一理，也就是说有权威杂志给裴氏食府背书，说这家真的比宋家酒楼好吃？】

【杂志是权威杂志，记者不一定是正经记者啊，说不定和那个热爱炒作的小饭馆老板狼狈为奸呢。不是说那个小老板勾搭上了洛氏酒业二少爷么，这点还是能做到的吧？】

【第一，月刊除去奖项报道之类版块，其他版块的撰稿者都并非美食记者，而是食评家。并且都是经过协会审核、人品能力有保障的食评家，其中绝大部分是协会正式会员；第二，给小饭馆撰稿的这位食评家，哪怕在协会里也是很牛的人物，而且出了名的不爱钱财。虽然没吃过你说的这个瓜，但洛氏酒业我知道，别说洛二少爷，洛雪笙来了都不可能把人收买了。】

【楼上说得很好了，我再补充一句，冯乙这种顶尖食评家哪怕收餐馆钱，顶多就是美言的时候稍微辞藻华丽、夸张点，把90分夸成100分，不可能瞎说八道，把50说成100分，更不可能做拉踩宋家酒楼这种蠢事——顶尖食评家都很珍惜羽毛。况且，收钱的话，给个后面豆腐块版面已经很好，不可能让上首页——首页可是需要冯乙本人担保的，若是被爆出造假，他职业生涯就完蛋了，你们觉得这可能么？】

干货博主的粉丝，大多也都是热爱科普、还能拿出干货的。

不仅认真科普，甚至还变魔术一样拿出一份份关于冯乙的报道介绍，除去月刊和一些美食杂志，还有不少权威报纸的也不止一次提到过这位“华国顶尖食评家”。

本来还半信半疑的吃瓜群众，这下可真是不得不信。

这些权威报道横跨十几年，不存在造假可能，足够证明冯乙的地位能力。

他们不了解美食圈，不代表他们蠢。

这一个个实锤下来，哪怕难以置信，也不得不承认这个事实——

权威杂志、权威食评家为裴氏食府背书，裴氏食府确实特别好吃。

甚至，用权威食评家的原话来说，小饭馆的鲁菜，甚至“远甚于”宋家酒楼！

裴氏食府比宋家酒楼好吃这件事，并非是碰瓷，而是铁板钉钉的事实！

自从前些天宋怀忠大肆造谣，在微博一搜索“裴氏食府”，相关联的就是“炒作”“碰瓷”之类难听字眼。

“四处逛吃的四哥”发的两条造谣微博下面，现在都不停有人在骂这家小饭馆。

四哥满意地看着自己评论区。

呵呵，让那丫头不识好歹。

他语义不详，裴宴反驳只会显得此地无银三百两。

四哥已经打定主意，等这事热度过去，裴氏食府越发凄惨，定然会求他删博。到时候，他先好好捞一笔，至于删不删，那就看他心情。

结果刷着刷着，看到了一些奇怪的评论。

【原来我之前吃的是馊瓜，在此吐一口吐沫再走。】

【无良博主，一天天的不干好事只会造谣，举报了，祝你早日炸号。】

【怎么了怎么了？这俩id我记得，之前不是骂裴氏食府很欢？怎么突然反水，难不成是被那小饭馆买通了？】

【买通个屁，指路美食圈前线播报，小饭馆的瓜反转了！！】

反转了？怎么可能！

看来那丫头终于坐不住，想了什么办法，或许是找了水军？

还是太嫩。

水军这玩意，顶多只能用来带带节奏，若是节奏不能让网友信服，很容易导致翻车。

四哥冷笑着顺着指路翻去“美食圈前线播报”微博，在看清微博内容时，笑容僵在脸上。

他消息渠道广，自然知道月刊有多权威、冯乙有多牛。

这这这，这怎么可能？

他双手颤抖，浑身冷汗，他现在删博还来得及么？

自然是来不及的。

哪怕他删了，也早有人截图。

不仅仅是“四处逛吃的四哥”，最先说裴氏食府碰瓷宋家酒楼的“小梦drea”，以及当初受宋怀忠所托，转发梦圆微博的那些个美食博主，也被一个个拉出来痛骂。

吃瓜群众们之前骂裴氏食府骂得有多欢，现在就有多后悔。

这脸打的，可真是“啪啪”响！

【早知道我就让子弹多飞一会了……呜呜呜转发微博，不能让我一个人被打脸！】

【转发微博 1，首页的uu们，来跟我一起感受震惊吧！】

这件事以一种不可思议的速度传了开来。

说起来，还得多亏宋怀忠为了打压裴宴一而再再而三地抹黑造谣。

本来，一家平平无奇的小饭馆，并不会有那么多人关注——又不是海x捞、蜜x冰城这种家喻户晓的连锁店。

不仅仅是浔阳人，外地网友，也大多吃过“某知名舞蹈演员为了送某超级富二代人情，假称自己厌食症是被某小饭馆治好”这个瓜。

他们或许不记得这小饭馆到底叫什么名字，但是脑子里也都留有印象。

现在听说有权威杂志背书，这炒作被黑出名的小饭馆，竟然比宋家酒楼还好吃！

这哪能不让人震惊？

宋家酒楼大部分人还是知道的——传承百来年的厨艺世家，总店更是华国最早一批梅林三星餐厅，这些老牌餐厅和老牌名厨，一度是华国家喻户晓的骄傲。

哪怕不知道的，听说是梅林三星餐厅的分店，也知道其水平。

网友们纷纷转发感慨，还有些吃瓜群众不清楚浔阳分店和燕京总店区别，纷纷摇头，表示“果然盛极则衰是人间真理”，“曾经那么辉煌的宋家酒楼也日落西山”。

网友或震惊，或感慨，或呼朋引伴吃瓜，梅林三星分店不如苍蝇馆子的tag，在一小时后，登上了热搜。：，，