四合院：重生何大清我搬出四合院 20、婉拒

听到老伙计何大清的话，杨有为叹了口气说道：“不是我说你，老何！”

“当初你要从我这离开的时候，我这好话说尽了吧？”

“以为你是对工资不满，行，我给你涨工资。”

“怕你觉得累，行，我给你一周休息一天。”

“但是你愣是一句话都没听进去。”

“死活就是要跟那什么白寡妇去保定。”

“你说说你也是这么大岁数的人了，非要折腾来折腾去干啥？”

何大清听着杨有为的数落与话里的关心，也是默不作声的低下了头。

在何大清心里，他一直把年长他几岁的杨有为当成大哥一般的存在。

而且这事情确实是他做得不地道，该说。

在这个世道，能有个真心朋友那可是一个非常幸运的事情。

杨有为仔细打量了一番何大清，话锋一转：“这事我希望你长个教训！”

“现在我就想问你一句话，是不是这次回来能静下心来好好工作了？”

“不会再折腾了吧？”

何大清见状，急忙保证道：“杨掌柜，你放一万个心，我绝对好好上班。”

“这次我绝对不会再三心两意了。”

他心里窃喜不已，这杨掌柜确实够仗义，话里话外的意思其实就是让他回去了。

“行，别口头说这么多，等你上班了再说吧。”

杨掌柜摆了摆手，笑骂道。

在他的心里也是把何大清当成了亲弟弟，看着何大清现在回来了。

有难处，当哥哥的怎么可能不伸把手？

何大清笑呵呵的点了点头。

突然他想起了什么，随口问道：“杨掌柜，现在咱们鸿宾楼后厨总厨跟二厨是谁啊？”

杨掌柜喝了口热茶，随口说道：

“总厨不变，还是张建国，二厨现在是李伟，还有新来的刘文。”

“你回来之后还是在咱们这干二厨。”

此话一出，何大清脸上的笑容瞬间凝固了下来。

这鸿宾楼后厨的人员配置，一直都是一个总厨配两个二厨，以及若干打荷、配菜等。

对于无关紧要的岗位，一般来说多几个少几个都没关系的。

但是唯独这一个总厨配两个二厨的编制是天京老店到四九城新店都一直沿用的制度。

这就是他们实验多次的最佳配置。

现在他何大清回来鸿宾楼担任二厨，那就变成了一个总厨加三个二厨的编制了。

这明显是不合理，也是不科学的。

说白了就是这杨掌柜，看到他何大清有了难处，变相的救济他。

一个二厨的工资可是八十块钱一个月！

这在五十年代初可不是一笔小钱！

杨掌柜看到这何大清脸上不大对劲，笑骂道：“何大清，你小子想啥呢？”

“可别给我胡思乱想啊，抓紧时间过来上班。”

何大清挠了挠后脑勺，尴尬的说道：“那个杨掌柜，我还是不来咱们鸿宾楼上班了吧。”

“这后。。。”

何大清话没说完就被杨掌柜的给打断了。

“何大清，你什么意思？”

“刚才不是才说老老实实上班的吗？这还没开始怎么就突然变卦了呢？”

“现在你咋变成这样了，何大清。”

杨掌柜心里很不舒服，他把这何大清当初弟弟看待。

他何大清把这当成娱乐场所了？

想来就来，想走就走？

何大清知道杨掌柜误会了他的意思，急忙解释道：“杨掌柜，不是你想的这个意思。”

“你先听我说完，咱们后厨岗位一直都是一个总厨配两个二厨。”

“现在我加进来，就变成了一个总厨配三个二厨，这不合规矩。”

杨掌柜听完解释，心里舒坦了：“多个二厨也有好处啊。”

“这后厨的其他二厨不是能轻松不少嘛。”

“再说了现在这鸿宾楼生意越来越好，这二厨多一个也没多大关系。”

何大清摆了摆手，眼眶微红，笑着婉拒：

“杨掌柜，我知道这完全就是你看到了我有难处，想拉我一把。”

“但是我何大清也是有自尊的，这份心意我领了，工作还是算了。”

何大清心里对杨掌柜这个人很感激。

但是正如他做人的原则一般。

人家对你好，一切都为你考虑，那么你就要学会换位思考。

这杨掌柜能在他没有工作的时候，有这份心就够了。

现在他过去上班真心不合适。

首先，一个二厨的开支就比较大。

其次，规矩因为他何大清被打破了，以后杨掌柜对后厨的管理必然会出问题。

最后，这杨掌柜其实也就是在这里占了不到一半的股份，还有一半则是天京大老板的。

这个事情他不想让杨掌柜难做。

杨掌柜看着眼前态度坚定的何大清，拍了拍他的肩膀，叹了口气：

“你这老小子，果然啥都没变，还是那么的倔！”

“年底离开的时候也是，现在也是！”

紧接着他眼神期待，用商量的语气说道：“你真的不再考虑一下吗？”

“现在你回来了，可是还有一双儿女要养活的。”

他跟何大清也相处好几年了，对何大清家里的情况可是了如指掌。

何大清站起身来，缓缓朝着杨掌柜的微微鞠了一躬：“杨掌柜，谢谢你对我的照顾。”

“咱们虽然不能一起共事，但是兄弟感情不会变。”

“至于我的一双儿女，你就放心吧。”

“我何大清有手有脚的，还有一门能过得去的手艺，饿不死。”

何大清用自己的行动向杨掌柜证明了自己的决心。

杨掌柜没有说话，从抽屉里拿出了那盒刚到的大红袍，塞到了何大清的怀里。

“我知道你的意思了，那就不勉强你了。”

“知道你小子好这口，这次的大红袍都给你！”

何大清笑呵呵点了点头，毫不客气的接了过来。

朋友之间的相处，有些好意能接受。

有些会给别人带来麻烦的好意，那就别轻易去应承。